一個(gè)月後,我已經(jīng)學(xué)會(huì)所有的醬汁做法,甚至可以一個(gè)人作業(yè),配合廚房的節(jié)奏出餐。
小戴開玩笑地說:「?jìng)髌娌焕⑹莻髌??!?br>
Dave則是用了拍了我的肩膀,「Youareamazingmate.」老兄你真令人驚訝
鈴木沒有說話,而是重重地點(diǎn)了頭,給了我一個(gè)大姆指。
只不過當(dāng)我熟悉一切之後,醬汁師傅反而不讓我做事了,甚至有點(diǎn)排擠我,讓我覺得很疑惑,不知道自己做錯(cuò)了什麼,後來跟婷瑜講這件事,她以旁觀者的角度告訴我,這不是我的錯(cuò),只是醬汁師傅覺得我搶了他的工作,讓他失去在團(tuán)隊(duì)里的價(jià)值感。
我頓時(shí)恍然大悟,但即使知道問題的癥結(jié)點(diǎn),卻不知道要怎麼解決,讓我著實(shí)煩惱了一陣子。
一直到主廚做了那個(gè)決定為止。
那是一個(gè)再平凡也不過的早上,我跟往常一樣在八點(diǎn)前抵達(dá)餐廳,收貨開好機(jī)器,開始備料的時(shí)候,主廚走了進(jìn)來,我抬頭道了早,他叫我去熟成室搬一塊牛r0U出來。
我把牛r0U放到他的桌子時(shí),他淡淡地說了一句,「從今天開始,去跟鈴木學(xué)海鮮?!?br>
我愣了一下,發(fā)現(xiàn)開始拿刀修筋膜的主廚沒有開玩笑的意思,連忙說:「Yes,Chef!」
他微微地點(diǎn)了頭,不再說話。
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