「真美?！剐〈髻潎@道。

        第三道菜，青醬面。

        當(dāng)初在廚藝教室看著白板的某一個(gè)剎那，我意識(shí)到這一切的起點(diǎn)不是在我闖入廚房後發(fā)生的，而是遠(yuǎn)在大學(xué)時(shí)期，小娟撞上我的那一刻開(kāi)始的。

        如果不是因?yàn)樯钌畹谹i過(guò)她，我就不會(huì)在她離開(kāi)後墜入痛苦的深淵中，也就不會(huì)在慢慢走出來(lái)的時(shí)候省思過(guò)往的自己，鼓起勇氣追求早已被我拋下的廚師夢(mèng)。

        所以這道菜，獻(xiàn)給用乾脆果斷的離去，點(diǎn)亮我人生道路的小娟。青醬海鮮義大利面，是她來(lái)探班時(shí)最常點(diǎn)也是最喜歡的料理，而我用自己的方式詮釋，向心里的她致謝與道別。

        當(dāng)小戴把面收走之後，我才發(fā)現(xiàn)不知不覺(jué)間額頭竟然冒出了汗。

        我做了一次深呼x1，讓緊繃的神經(jīng)稍稍舒緩些，畢竟接下來(lái)的兩道菜，才是關(guān)鍵。

        第四道菜，這是鴨。

        作為一個(gè)把料理視為終身志業(yè)的人，我一直在思考，臺(tái)灣有什麼獨(dú)特的飲食或料理文化可以傳輸?shù)绞澜绺鲊?guó)？除了我很驕傲的在地蔬果之外，還有什麼其他的？

        這個(gè)疑問(wèn)與婷瑜去宜蘭旅行時(shí)，找到了解答：鴨賞。

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