見(jiàn)沇姣棠眼神又像上次透露了如此堅(jiān)定的決心表示，誠(chéng)意十足剛好店里需要更多人手幫忙俠祤先生也無(wú)法拒絕，他轉(zhuǎn)過(guò)身詢(xún)問(wèn)：“姣棠妹妹想繼續(xù)留下來(lái)工作，你們有誰(shuí)會(huì)反對(duì)嗎？敢說(shuō)反對(duì)者請(qǐng)保重。”

        “我們不會(huì)反對(duì)的??”一臉恐嚇的表情他們哪敢反對(duì)。

        事情就是這樣那麼簡(jiǎn)單地說(shuō)明及決定了??沇姣棠就那樣順理成章正式變成甜點(diǎn)店的一員，真是可喜可賀呀——

        話(huà)說(shuō)回來(lái)，帶我走是源自於義大利文翻譯過(guò)來(lái)的意思，真的有這種甜點(diǎn)嗎？答案是有，那就是帶有一絲苦味的提拉米蘇蛋糕啦。

        這款混合了咖啡、芝士、朗姆酒的甜點(diǎn)香甜濃郁又不會(huì)太過(guò)油膩厚重，味道豐富平衡且細(xì)膩，是下午茶菜單上必不可少的甜點(diǎn)，它的由來(lái)是二戰(zhàn)時(shí)，一名意大利士兵將奔赴戰(zhàn)場(chǎng)，妻子將家中所剩的蛋糕、N酪、咖啡做成一個(gè)甜點(diǎn)。

        取名為帶我走蘊(yùn)含了妻子的深深不舍與Ai意，軍人、離別、Ai情等元素，組成了這個(gè)浪漫得冒泡泡的故事，不知打動(dòng)了多少顆少nV心，提拉米蘇也自此成為Ai情的代名詞。

        準(zhǔn)備好濃咖啡：在濃咖啡里面加少許的rum酒喝少許的白糖，放在一旁自然冷，在一個(gè)大碗里將蛋h和60克的白糖一起攪拌，將蛋和糖打均勻，加入mascarpone芝士和蛋一起打勻，將蛋白和剩余的60克白糖一起打，直到形成泡沫。

        蛋白打好後用一個(gè)大勺將蛋白一勺一勺的放進(jìn)剛剛打好的mascarpone芝士里，然後按從上往下的攪拌方式輕輕地?cái)嚢璧鞍缀蚼ascarpone芝士，將這兩樣?xùn)|西攪均勻。

        準(zhǔn)備好這一切後開(kāi)始準(zhǔn)備餅乾了，將savoiardi餅乾放進(jìn)準(zhǔn)備好的咖啡里面打Sh不要放太久不然會(huì)軟掉的，只用放進(jìn)去將餅乾打Sh就可以了然後將餅乾放進(jìn)一個(gè)四方形的深盤(pán)子里。

        用餅乾將盤(pán)子撲滿(mǎn)第一層之後，用mascarpone芝士蓋住餅乾大約1厘米左右，當(dāng)mascarpone芝士將餅乾完全蓋住後灑上一層黑巧克力粉。

        接下來(lái)可以開(kāi)始弄第二層按照第一層的方式，完成後將提拉米蘇放入冰箱最少2小時(shí)，這樣mascarpone芝士才會(huì)凍住，就這樣義大利提拉米蘇就完成了。

        “好浪漫的感人故事～沒(méi)想到提拉米蘇背後有這麼特別的歷史故事?！眰b祤先生興致所至即興給她一連串講了許多好聽(tīng)的故事，她聽(tīng)得津津有味不斷地感嘆道，沒(méi)想到原來(lái)每一個(gè)甜點(diǎn)都有它的故事，但沒(méi)什麼人知道這些故事有些可惜呢。

        內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀