「不過(guò)我最尊敬他的地方在於,他幫助法國(guó)餐廳再次拿下米其林三星的殊榮之後,立刻宣布回來(lái)臺(tái)灣,說(shuō)是為了找尋他料理的源頭?!?br>
婷瑜哇塞一聲,「你也記得太清楚了吧?!?br>
我不禁苦笑,「我姊說(shuō)過(guò),當(dāng)扯到料理的時(shí)候,我的腦容量就會(huì)瞬間從1MB沖到1TB?!?br>
「形容得很好笑,也很貼切?!顾Φ铰柤?,讓我注意到她的鎖骨、雪白的脖子,還有隨著笑容而像波浪般起伏的長(zhǎng)發(fā)。
今天的她,美得令人屏息。
這時(shí)服務(wù)生敲了門(mén),開(kāi)始上菜。首先是開(kāi)胃小點(diǎn),一小杯番茄慕斯??诟谢?,味道上JiNg準(zhǔn)地提煉出番茄的酸味,同時(shí)又加了一GU很巧妙的甘甜後韻,不僅著實(shí)起到開(kāi)胃的效果,也讓人萬(wàn)分期待接下來(lái)的餐點(diǎn)。
而服務(wù)生像是有心電感應(yīng)似的,在我們將慕斯吃完之後,敲門(mén)聲傳來(lái),送上餐廳自制的經(jīng)典法式面包佐油醋醬與松露N油。
我自己認(rèn)為,法式面包要做得好吃最困難的地方在於,在烤出sU脆外皮的同時(shí),要兼顧內(nèi)部的香氣與富含咬勁又不會(huì)難以咀嚼的口感。
我拿起已經(jīng)被切成小片的面包,湊到鼻子一聞,香氣芬芳,不沾醬直接咬了一口,頓時(shí)被這面包給驚YAn到。
「好吃!」
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