倪師注：

        h帝問道，如何用麻、麥、米、黍、大豆等五谷，來(lái)制造藥用之湯Ye及釀酒呢？

        岐伯回答道，要制造所說的湯Ye及酒，最適合的為粳米即糯來(lái)，取火燃燒的材料直用稻草。因?yàn)榕疵椎墓任蹲钔暾?，而稻梗是很豎起的，適合燃燒來(lái)用。

        h帝問，為何如此？

        岐伯回答道，稻米是春生夏長(zhǎng)秋收冬藏，完全合於天地四時(shí)之順序，其身首向yAn，根在水中，是火水調(diào)和之物，本身又具五味中之甘味，營(yíng)養(yǎng)豐富，於秋季收割，梗於冬季時(shí)受寒霜浸結(jié)，所以是至堅(jiān)之物。

        h帝問道，那古之圣人制造出湯Ye及酒，為何很少使用？

        岐伯答道，古時(shí)雖制作出湯Ye及酒，因其時(shí)之人恬淡無(wú)yu，滿足於現(xiàn)狀，所以很少有過度傷神之事，即令有病，亦必甚淺，所以病人不多，圣人制造它，只為預(yù)防萬(wàn)一也。中古時(shí)期，人們道德頹喪，縱yu過度，且繁雜事多，一旦中病邪，必易深入，故非湯蘗niè，以蘗為酒。－《管子·禁藏》，則無(wú)濟(jì)於事。

        h帝問道，那今世之人服用湯藥，但并非所有病皆能痊癒，又是為何呢？

        岐伯答道，今世因人心已亂，環(huán)境W染，病邪必盛，一般輕劑必不能治病，必須綜合強(qiáng)烈之蘗混合使用，內(nèi)攻病人T內(nèi)，再加上針灸艾灸在外方可也。

        課堂筆記：

        1.「為五谷湯Ye及醪醴奈何？」h帝問，用麻、麥、米、薯、大豆的五谷來(lái)制作藥用的湯Ye釀酒，哪一個(gè)更好。醪：濁酒；醴：甜酒。

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